Главная
Компания "Номиналпром"
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

E-mail: nominalprom@yandex.ru
Тел. 960 735 7855

На главную
страницу

  Оборудование для
цеха убоя
Оборудование для
цеха переработки мяса
Упаковочное
оборудование
Технологическое
проектирование
Весы Контакты

 

 Оборудование для цеха переработки мяса

 Блокорезки

 Волчки

 Инъекторы

 Клипсаторы

 Коптильные камеры и печи

 Котлетные аппараты

 Куттеры

 Ленточные пилы для мяса и полотна

 Льдогенераторы

 Машины для снятия пленки с мяса

 Машины для сухой и жидкой панировки

 Мясомассажеры

 Мясорубки

 Пельменное оборудование

 Подъемники для тележек

 Режущий инструмент, спецодежда и аксессуары

 Санитария

 Сепараторы механической обвалки

 Слайсеры

 Технологическое оборудование для цеха переработки мяса

 Троллеи для подвесного пути

 Фаршемешалки (Устройства для перемешивания фарша)

 Шнековые транспортеры

 Шпигорезки

 Шприцы для набивки оболочки

Слайсеры
Слайсер HBS-220 (Китай)
Слайсер HBS-250 (Китай)
Слайсер HBS-300 (Китай)
Слайсер Celme Family 220 (Италия)
Слайсер Celme Family 250 (Италия)
Слайсер Celme GE 275 (Италия)
Слайсер Celme GE 300 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Stellina 220 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Argenta 250/280 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Prima 250/300 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Beta 300/350 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Start 300 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Mondial 300/350 (Италия)
Слайсер Rheninghaus Oberwerk 370 (Италия)
Автоматический слайсер Rheninghaus Start Auto (Италия)

           

    Слайсер (ломтерезка) – устройство для нарезки продукта на ломтики заданной толщины. Применяются в цехах мясопереработки и в розничных продуктовых магазинах для нарезки колбасных изделий, охлажденного мяса, резки сыра, резки твердых продуктов, нарезки рыбы и других пищевых продуктов.
    Конструктивно слайсер устроен весьма просто. Практически все производители оставляют конструкцию слайсеранеизменной: основная платформа оснащена вращающимся дисковым ножом, приводящимся в действие мощным электродвигателем. Чтобы нарезать продукт, достаточно положить его на приемный лоток (подвижную площадку).
    Для работы по нарезке отдельных видов продуктов: рыбы, мяса, сыров, разработаны также особые виды слайсеров. Они отличаются от обычных слайсеров тефлоновым покрытием на ножах. Оно необходимо для того, чтобы отдельные ломтики не крошились и имели ровные края, а сыр, особо мягких сортов, не прилипал к ножам слайсера.
    Слайсер, предназначенный для нарезки рыбы, оснащен специальной плавающей кареткой, которая приподнимает кусок под небольшим углом относительно ножа, она также может быть горизонтальной или наклонной для удобства работы пользователя. Наиболее важными техническими характеристиками слайсера являются регулятор толщины нарезки и диаметр ножа. Именно от них будет зависеть толщина и величина нарезаемых кусочков. Техническая особенность конструкции некоторых моделей состоит в наличии встроенного заточного механизма, что очень удобно. В таком случае лезвие остается острым, что в дальнейшем снижает затраты на обслуживание.
    Для получения консультации по вопросам подбора слайсера (ломтерезки)необходимо связаться со специалистами нашей компании, используя представленную на сайте информацию.